El destrío que descubres en central
ya lo has pagado tres veces
Cuando la fruta que no era comercializable se detecta al final de la cadena, ya has pagado su recolección, su transporte, su recepción y su frío. RawData registra la calidad sobre el propio palot, en la finca, en el momento de la cosecha.
Cuanto más avanza por la cadena, más cuesta el error
Solo la recolección
Detectarlo aquí es casi gratis. Solo has pagado el trabajo de campo.
Transporte, recepción y calibrado
Ya has pagado mover y procesar fruta que no ibas a cobrar.
Todo lo anterior más conservación
El comprador rechaza la partida. Has pagado guardar lo que no ibas a vender.
El problema no es el destrío. Es que llega sin remitente.
Sin trazabilidad de lote, cuando aparece una incidencia ya no puedes saber de qué parcela salió, qué cuadrilla lo recolectó ni en qué condiciones. Y entonces solo quedan dos opciones: asumir la pérdida o discutirla sin datos.
- Pagas servicios sobre fruta que no vas a cobrarTransporte, recepción, calibrado y frío consumidos por kilos que iban a ser rechazados.No puedes corregir el origenSi el problema viene de una máquina mal ajustada o de una parcela concreta, sigue ocurriendo toda la campaña.Negocias las incidencias a ciegasSin registro de origen, la discusión se resuelve por relación, no por dato.Qué es trazar desde campo
Trazar no es etiquetar. Es que el palot llegue sabiendo de dónde viene.
Identificación del palot
Etiqueta numerada que se lee con la cámara del móvil. Sin hardware adicional.
Quién lo recolectó
Las personas fichadas en el parte de grupo, o la cuadrilla concreta si se trabaja por subgrupos.
Dónde y cuándo
Ubicación GPS, fecha y hora exactas, parcela y parte de trabajo asociado.
En qué estado
Formulario de calidad configurable por cultivo y variedad, con fotografía asociada al lote.
Ejemplo de cálculo en manzanaQué se juega una explotación de 5.000 t
⚠ Ejemplo de cálculo sobre una explotación tipo. No corresponde a un cliente concreto.Supuestos del ejemplo
Supuestos de ejemplo, no datos de un cliente.Volumen de campaña 5.000 t Fruta rechazada por calidad 10% → 500 t Coste de conservación por kg 0,40 €/kg Transporte, recepción y calibrado 102 €/t Detectando el 40% en finca (200 t)
Conservación evitada80.000 €Transporte y calibrado evitados20.400 €Ahorro anual en costes logísticos100.400 €Por qué RawDataEl palot no dice solo qué es. Dice quién y dónde.
La trazabilidad documental responde a qué producto es y de dónde viene. Eso lo cubren muchas herramientas. Lo que casi ninguna resuelve es vincular el lote con las personas que lo recolectaron y con el momento exacto en que se hizo, porque para eso hace falta tener también la gestión de personal en la misma plataforma.
RawData une las dos patas. Por eso el mismo registro que traza el palot sirve para saber qué cuadrilla lo generó, qué rendimiento tuvo ese día y qué calidad entregó. Sin ese vínculo, la trazabilidad documenta el problema, pero no lo corrige.
→ ¿Quieres además medir el rendimiento de tus cuadrillas? Ver Control de productividad
Inversión y retornoCuánto destrío tienes que anticipar para que se pague solo
Punto de equilibrio
Sobre 5.000 t de campaña, 40 t son el 0,8% del volumen.Inversión anual Toneladas a anticipar 3.000 € 6 t 10.000 € 20 t 20.000 € 40 t Entre 3.000 € y 30.000 € al año según el tamaño de la explotación y los módulos contratados.
Todo lo que se anticipe por encima del punto de equilibrio es margen recuperado. Sin contar el valor de la fruta ni el tiempo administrativo que deja de gastarse en transcribir albaranes.
Preguntas frecuentesLo que suelen preguntar antes de la demo
¿Hace falta comprar etiquetas o lectores especiales?
No. El palot lleva una etiqueta con codificación numérica y se lee con la cámara del móvil del encargado.
¿Funciona sin cobertura?
Sí. El registro se guarda en el dispositivo y sincroniza al recuperar señal.
¿Se puede completar la calidad de un palot después?
Sí. Cualquier palot ya registrado se localiza con la cámara y se puede consultar o completar su formulario, aunque se registrara en otro parte de trabajo.
¿Se conecta con el ERP de central?
Sí. Nos integramos con el ERP de central que ya tengas: Sage, Navision o cualquier otro que admita integración. La integración se cotiza aparte.
¿Qué cuesta?
Entre 3.000 € y 30.000 € al año según tamaño de explotación, número de trabajadores y módulos contratados.
¿Puedo trazar el lote y medir productividad a la vez?
Sí. El mismo registro genera la productividad de las personas que participaron en ese palot, individualmente o repartida por cuadrilla.
Siguiente paso¿Sabes de qué parcela salió tu último rechazo?
En 20 minutos, un agrónomo revisa tu flujo de cosecha y calcula sobre tus kilos qué parte del coste se puede anticipar al campo.
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