Uno de los objetivos fundacionales de RawData fue garantizar la viabilidad ambiental, social y económica en la agricultura. Con esa finalidad, ha adquirido la herramienta de sostenibilidad ambiental eFoodPrint.
Con la compra de eFoodPrint, RawData aumenta su apuesta por una solución agrotecnológica integral que responda a todas las necesidades del sector agro a través de una plataforma integral basada en la filosofía del dato único (una sola introducción de datos con múltiples resultados).
La herramienta de sostenibilidad ambiental se convertirá en un nuevo módulo de la solución de RawData. El cálculo de eFoodPrint sigue metodologías de cálculo de huella hídrica y huella de carbono de producto verificables por la ISO 14067 y ISO 14046.
El cliente no necesitará introducir más datos en la plataforma y, en cambio, podrá ahorrar tiempo y conocer que prácticas agronómicas mejoran la sostenibilidad de sus productos.
«Volvemos a apostar por el desarrollo de una solución integral para el sector agrícola. Para conseguir una mayor eficiencia y ser sostenibles debemos focalizar nuestros esfuerzos. Ahora, con un único dato, empresas productoras y distribuidoras tendrán una información más precisa sobre la huella hídrica y de carbono de sus productos», ha afirmado Albert Duaigües, CEO de RawData.
¿Qué logra eFoodPrint?
La herramienta de eFoodPrint es una aplicación líder que ofrece una solución personalizada para dar respuestas sobre sostenibilidad. Supermercados y consumidores exigen que las empresas productoras tengan un especial cuidado en este ámbito. Por ello, el sector agrícola tiene el reto de mejorar la comunicación y el posicionamiento respecto a la sociedad.
Con la solución de eFoodPrint y con los datos de RawData, no es necesario que el cliente se preocupe de realizar cálculos o factores para calcular cuál es la huella de tu explotación. El empresario agrícola podrá dedicar su tiempo a otras tareas a la vez que aumenta su compromiso con el medioambiente.
Cualquier empresa productora puede utilizar la solución de eFoodPrint porque está adaptada a todo tipo de producción agrícola y es aplicable a escala mundial.
Además, todos los indicadores de sostenibilidad ambiental son comprobables porque han sido validados por entidades verificadoras (WaterFootPrint Network e ISO 14046 para Huella Hídrica; PAS2050 e ISO 14067 para Huella de Carbono).
¿Cuáles son los beneficios?
El módulo de eFoodPrint mejora el posicionamiento de la marca y añade valor a las producciones, proporcionando al consumidor y a cadena alimentaria información en materia de sostenibilidad.
Por otra parte, también incrementa la eficiencia de las producciones agroalimentarias, proporcionando indicadores para analizar la huella ambiental y los costes económicos.
De esta forma se puede detectar qué fase del proceso productivo es mejorable, tomar decisiones y adoptar acciones para reducir emisiones, consumo de recursos y costes económicos.
Los orígenes de eFoodPrint
El software de eFoodPrint comenzó a desarrollarse hace más de diez años, en 2010, dentro del grupo de investigación AGA de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. Ya en un primer momento su objetivo fue poder calcular la huella hídrica y de carbono.
En 2017 se dio un nuevo paso adelante con una nueva versión del software. Esto se realizó gracias a la colaboración y al apoyo científico de IRTA en Catalunya.
Empresas referentes en el sector agroalimentario como Grupo Paloma, Ciruelo o Cerima Cherries usan esta solución para calcular y mejorar la sostenibilidad de sus productos agro.
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